Havtorn


Hippophae rhamnoides
, är en bärbuske som växer naturligt över hela kontinenten - från Kina, Mongoliet och Sibirien till Östersjöns kust samt på norska västkusten. Havtorn skiljer sig i kön (är särbo). Det finns honplantor och hanplantor för sig. Det behövs en havtornshane till 4-5 havtornshonor.

Havtorn är en unik växt med brett och rikligt innehåll av bioaktiva ämnen. Det finns mer än 190 bioaktiva ämnen i växten. Dessa egenskaper har höjt intresset för havtornsodling och förädling under de senaste åren i många europeiska länder som Tyskland, Finland, Baltikum och Sverige.


Bären är förmodligen de som innehåller flest vitaminer av alla jordens bärsorter. Halten av C-vitamin är den största av alla ätbara bär och frukter. De är även rika på mineraler, antioxidanter och fettsyror.



Solsyran
säljer färska, ekologiskt odlade, havtorns-bär under plocknings-säsongen, annars finns frysta bär. Solsyran säljer även fryst havtorns-juice av enbart pressade bär: 200 ml (motsvarar ca 400 bär).


Ny produkt:


Havtornsnektar
(250 ml) innehåller 35 % juice av ekologiskt odlade havtornsbär samt ekologiskt rårörsocker. Den är drickfärdig och har mycket uppfriskande egenskaper. Havtornsnektar pastöriseras under 80 grader för att behålla alla vitaminer, smak och arom.



 

Extra information